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ESPRESSO

doppio…………………. doppelter Espresso
ristretto………………. halbe Menge Wasser
doppio ristretto…… doppelte Menge Kaffeepulver mit
…………………………….Wassermenge eines einfachen E.
lungo…………………….Verlängerter
corretto……………….. mit einem Schuß Grappa o. a.
macchiato……………. mit Milchschaumhaube
marocchino…………. Espresso macchiato mit Kakaopulver
CAPUCCINO

chiaro………………….. hell
scuro…………………… dunkel
bollente……………….. sehr heiß
caldo……………………. warm
tiepido…………………. lau
con poca schiuma… mit wenig Schaum
senza schiuma…….. ohne Schaum
in vetro………………. im Glas
freddo………………… kalt, süß